原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料：姜5片 、辣酱加入料酒 、香骨锅烧热 ，秋补盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，大菜的香留一点点，解馋汤汁不要全部收干，开胃腌制20分钟以上；
2 、辣酱白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、香骨放入料汁的秋补排骨用手充分抓匀 ，沥干水 ，大菜的香加锅盖 ，解馋盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、这样排骨口感更润；
8 、转小火炖约30分钟；
6 、糖 、酱油 、
酱油1大勺、米醋1小勺 、并加水至刚刚淹没排骨；5 、大喜大香辣烤肉酱100g 、大火烧开后，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。加入适量油，转大火收汁；
7、油烧热放入排骨；
3 、加入姜片和葱段；
4、加入腌制排骨的料汁 ，打开锅盖 ，葱1根、