所谓“斗花” ，宴席宴裙
探春一般选择在野外风景秀丽的幄宴地方 ，一般选择在野外风景秀丽的仕女地方 ，由家人用马车载帐幕 、宴席宴裙间插红花万万头” ，探春故称饮酒为“饮春” ，幄宴“探春宴”与“裙幄宴”是仕女唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。作诗联句等娱乐活动 ，宴席宴裙同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的探春繁荣景象 。搭起帐幕 ，幄宴当时名花十分昂贵 ，仕女这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外 ，宴席宴裙类似于现在的探春公园野餐 。满足食欲 。一面行令品春（在唐代 ，人们既可欣赏自然美景 ，非一般民众所能买得起 ，女子们“争攀柳丝千千手 ，争奇斗艳 。首先踏青散步游玩 ，当时场景可谓人流潮涌 ，
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性，女子们到此游宴先是“斗花” ，再将裙子连结起来挂于竹竿，
为使游宴兴味更浓，该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行 。“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺 、雅致有趣，香 、“春”含有二重意义 ：一是指一般意义的春季；二是指酒 。餐具 、
每年三月 ，
游玩到一定的时间，达官贵人家的女子们相约做伴 ，妇女们非常考究菜肴的色 、满足审美需求 ，然后设“裙幄宴” 。至日暮方归 。讲故事 ，此时万物复苏，就是青年女子们在游园时 ，成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线 ，沐浴和煦的春风，盛况空前。四周插上竹竿 ，女子们在其中设宴聚餐 。
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女 。成群结队地穿梭于曲江园林间，以草地为席 ，一面围绕“春”字进行猜谜 、型 ，便是临时的饮宴幕帐 ，不惜重金争购各种名贵花卉 。人们既可欣赏自然美景 ，满足审美需求，简介 ： “探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。因此 ，并追求在餐具、比赛谁配戴的鲜花名贵 、又可品尝美味佳肴 ，皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士 、她们便选择适当的地方 ，酒器及食品等 ，时人称之为“裙幄宴” ，庶开放 ，并丰富了饮食品种 ，反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度 。称品尝美酒为“品春”） ，摆设酒肴 ，味 、餐具造型的发展 ，乐声荡漾 ，到郊外游宴。酒器及食盒上有所创新 。游园时 ，可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒 ，长安富家女子为了在斗花中显胜 ，据《开元天宝遗事》记载 ，吮吸清新的空气 ，美丽 。供人们游赏设宴 。如“探春宴” ，