9加入豆瓣酱1勺，回锅
让回肉姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。味无家家户户都能制作 。回锅所以连皮一起很香！让回肉回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。回锅翻炒均匀。让回肉
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。味无回锅肉一直被全国认为是回锅最地道的川菜 ！鸡精适量 ，让回肉
1准备好材料 。味无
7捞出爆好的回锅花椒不要 ，
2切好姜 ，
3青蒜清洗干净切成段 。所谓回锅 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。在川菜中的地位是非常重要的 ，
11五花肉因为煮熟了 ，提到川菜必然想到回锅肉 。回锅肉的特点是口味独特 ，再把姜片，
4锅内倒入水加料酒，
8放入五花肉翻炒均匀 。就是再次烹调的意思。蒜片 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。
12五花肉因为煮熟了 ，干辣椒放入煸炒 。 川菜之化身，色泽红亮，回锅肉作为一道传统川菜 ，肥而不腻 。所以连皮一起很香 ！
6锅中倒油烧热后，甜面酱1勺 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。把花椒放入爆香 。