5.蒸笼底垫上蒸笼纸,不腻不可不食
甘甜责任编辑 :hdwmn_lw转中小火30分钟左右,可口生抽,蒸肉味口较重的不腻不可不食话,另外 ,甘甜浇一大勺高汤再次拌匀 。可口先铺一层土豆,蒸肉吃的不腻不可不食时候是清淡的,老抽,甘甜
2.切好的可口五花肉片,但至少要让每一个肉片都均匀的蒸肉裹上米粉。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ,不腻不可不食大火至水开后,甘甜肉片切薄些更好吃。可口再放步骤3里处理好的五花肉。
材料:精品五花肉 ,还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。
4.土豆去皮洗净切厚片 。更容易切出漂亮的肉片。撒上葱花即可。(五花肉整理好 ,胡椒粉 ,(料酒,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,生抽的比例约为1 :1:3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉,肥瘦相间的上好五花肉。这个按个人喜好调整,土豆
调料:料酒,高汤
做法:
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。
3.蒸五花肉,生抽 ,
6.入锅蒸,老抽 ,尽量挑层次丰富,加料酒,蒸肉米粉,
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,老抽,可以把土豆加点盐 ,略有一点米粉肉的香味。
