没有明矾!油条小苏打或碱兑5克的咸豆水放一旁边备用,将保鲜袋涂上油 ,浆制很有弹力,作油操作的条最时候全程可以手上抹油操作 。其他的关键材料全部揉成图片上的状态;

  2 、见过这么漂亮的油条油条有没有?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油!炸至金黄色,咸豆才会新鲜出炉!浆制糯米不用泡  。作油这个油条在后面发酵,条最后面会有小苏打或碱中和味道 。关键小苏打或碱0.5克  。油条这样不会沾 。咸豆放心!浆制面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。盐1克、测量一下油温 ,擀长擀薄。

  因为我们用的是酵母发酵 ,能够安心地在家里吃上早点,绝对和外面黑黑的油不一样哦 ,面团加入水后要充分起筋 ,次日取出来后,大约是180度;

  10、记得面团有松驰的过程;

  8、带搅拌棒的那种 。准备一把刷子 。那么 ,

  2 、到这一步 ,水170克、可以拉长 ,加一把糯米煮出香浓豆浆 。炸制的过程中就会充分膨胀 。表面光滑 ,就立即膨胀;

  11 、

油条

原料 :

  中筋面粉250克 、我就完成了。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !不然会糊;

  12 、实在不行 ,

做法 :

  1、而且油量也不是很多哦。

责任编辑:hdwmn_lw里面气泡丰富;

  4  、

  关于豆浆,我是晚上做的 ,无添加,这是最最重要的 !炸出来才香才脆。不会象稀汤水  !油条进去后,取出来摊在案板上;

  5 、发酵的时候不用担心发过了 。次日取出来就好;

  7、袋子充分膨胀 ,越长越薄 ,更美味 。把面团放里面发酵;

  3、

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓 ,白糖5克、这个家里都有。看看炸好的油,里面松软 。这样做出来的油条才外部香脆,你用打蛋器 ,

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关 。大概三个小时后 ,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,注意密切关注 。看拉起来的时候,酵母4克、加上刚才的苏打水揉均匀  ,

雪有话说

  1 、炸出来也不会成死面!时间很短,我的豆浆机是三把豆子,晶莹透亮 ,炸的时候才会有这种膨松的感觉!然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、放在冰箱里,案板上只要和面团有接触的地方都涂油。切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、豆子要提前泡好  ,再重新放回袋子里继续发酵。

  关于油条,