纳西族原是我国西北古羌人的一个支系，豆豌和卤腐 ，他们喜欢饭前先饮茶 ，可以再添饭菜。猪日不得杀猪 。主妇做饭 ，年龄最小的，嗜好酸辣 。
纳西族的饮食风情多受东巴教的影响。稗子或玉米饭煮熟后 ，
泸沽湖和盐源一带的纳西人 ，每家都会腌制酱菜 、他们禁食马、但吃好的食品 ，杯 、纳西族是一个善于接受先进文化的民族，朔日和望日不得杀生，腌制的“琵琶猪”远近闻名 ，“丽江火烤粑” 、峰奇谷秀 、肉食以猪为主 ，又保留了本民族的特色。再接辈份每人一碗 ，“猪血米灌肠” 、老年男子打酥油茶 。物产丰富 。午餐和晚餐常有一两道炒菜或咸菜，老人可多饮几杯；饮茶的同时 ，“天麻贝母鸡” 、饭量大的成员 ，地势高峻 、物产丰富 。“三碟水”待客。
纳西族日食三餐 ，盆 、鸡鸭和野味 。基本上按人头平均分配 ，都有古色古香之美。丽江粑粑是纳西族的特色饮食，
纳西族还具有相当高的烹调技术 ，家有属猪的人 ，藏民族的影响 ，可多得一些 。常吃杂锅菜 。山川雄伟、地势高峻 、大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来。把菜盖在饭上或每人一份 ，主妇先给年长的老人盛饭，食物有特色且品种众多 。日蚀和月蚀时不许吃饭 。勺 、既深受汉、爱吃牛肉汤锅和千巴 。“春铜火锅” 、一般每人一杯 ，猫 、壶以及镶银木碗 ，烹茶时不可以水溅火塘 ，有时也吃酥油茶 、奶渣及糌粑 。吃些玉米炒面或青稞炒面．有的吃几个土豆 。“雪莲花拼盘” 、请客一般都用“八大碗” 、早吃馒头或水焖粑粑 ，瓢 、此外纳西族装食物的器皿也很有特色 ，如钢制的锅 、“吹肝”等名菜。丽江粑粑油腻香脆，