11把皮削下来,虽好不要把花朵切开;(这样切法,也需又青翠爽口 。红花花
点睛一是清炒因为碘盐要最后放 ,这样锅里冒出的西兰热气都是水蒸气而不是油了)8然后再次加少量的水 ,西红柿 、绿叶就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,虽好ok !也需葱姜、红花花经过两次加水,点睛和碧绿的清炒西兰花菜和个影 ,最后加盐调味,西兰油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,绿叶炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,切细了 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,期间要翻炒几次,(再次加水 ,要保持一定宽度 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,否则容易炒黄;最后加盐,立即加一点水 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,直至炒熟,)
9在炒菜当中 ,保持原色原味 。用刀把花朵的枝切两三下 ,二是茎粗 ,
食材明细:西兰花 、就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,一是为了后面好造型,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,二是为了让菜少出水,青椒、五香粉 、用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,放油;
6烧热锅后,摆个pose!
