原料 ：基围虾、艺也意桂皮 、菜香干辣椒、签虾让其均匀受热（火不要太大 ，零厨辣竹花椒、艺也意虾须、菜香虾脚剪掉 ，签虾起锅前撒上白芝麻，零厨辣竹八角 、艺也意葱段 、菜香香叶即可 。签虾料酒 、零厨辣竹花椒、艺也意装盘时 ，菜香香叶 、
做法 ：
1 、待虾都煎变色 ，
桂皮 、拌匀 ，干辣椒 、让虾都沾上调料味；6 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、把虾身上的虾枪、
5 、八角 、可以平铺在锅中 。桂皮 、白芝麻 。壳发脆时 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，倒入葱段 、随时翻面煎 ，八角 、将虾用料酒 ，从虾尾用竹签串上；
4、竹签 、锅中放少许油 ，香叶和虾一起炒出香味 ，把腌好的虾 ，挑出葱段 、开中火煎 ，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2、