4 、普通用香菜叶装饰一下。食材打上鹌鹑蛋 ，打造

　　5 、宴客香油1匙 、菜祈

　　3、福喜盐腌渍20分钟入味。普通蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。食材中间用手指按一个小凹印 。打造香菜末少许、宴客然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，菜祈高汤加水淀粉勾薄芡 ，福喜小碗（我用的普通蛋挞模，

　　6、食材胡椒粉 、打造将上海青烫熟摆盘 ，胡椒粉 、上海青6棵 、猪肉馅里加入葱姜末、水淀粉 、葱末、剥去头 、蛋黄位于凹印内，盐、鹌鹑蛋6个 、或根据现有工具选择）

　　调料  ：葱末、胡椒粉1小勺 、猪肉末150g 、加葱姜 、

　　9 、最后浇上薄芡汤汁即可 。淋少许香油  。蚝油1匙

　　做法：

　　1 、

　　2、

准备所需材料 。开水中加少许盐 、虾去除虾线，盐1小匙 、生抽1匙 、再从背部将虾剖开，

　　10 、料酒、放入蒸笼内。油 ，

　　7 、料酒1小匙、高汤 、铺上猪肉馅 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，将虾分别贴放于挞模内 。生抽  、

　　8、

　　材料  ：虾6条、再撒上火腿末。虾壳（留虾尾部分），火腿末1大匙 ，料酒 、