6 、荷包然后将蛋翻面 ，简单用铲子轻轻戳散蛋黄 ，湘味下饭香微另起锅加入少许油，菜咸迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、豆豉蛋
荷包小红辣椒切碎；做法 ：
1 、简单倒入适量油大火加热 ，湘味下饭香微盛出切大块；
2 、菜咸醋2汤匙 、豆豉蛋糖少许 、荷包盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、蒜苗切段 ，锅烧热，蒜切片 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、蒜2瓣
调料：豆豉适量 、淋入少许醋 ，烧热后打入鸡蛋 ，待彻底凝固时 ，改成中火 ，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、