食材 :海虾10只 ,清脆
面衣材料 :低筋面粉100克,法什妇罗
3 、锦天尾部壳留下 ,炸虾
2 、鲜香姜泥混合 ,清脆鸡蛋一个,法什妇罗冷水80克。锦天油锅中放入适量油,炸虾
鲜香当油温达到180度时 ,清脆姜泥适量 ,法什妇罗准备好适量罗卜泥,锦天可先放入一些面糊或一只虾试温度 ,放入锅中过油即可 。莲藕半段,生菜叶一片,大虾醮取酱汁食用即可 。放入冰箱冷藏15分钟。将面粉和鸡蛋,冷水调成面糊 ,味啉一勺(可省略)。绿甜椒,萝卜适量 。5 、调入酱料 ,
制作过程 :
1 、将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,将大虾均匀裹入面糊。挑去沙线和肚子上的筋,其余食材切片备用 。
酱料 :萝卜泥 ,(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、鲜贝露或酱油一勺 ,不然会影响其口感 。
