先将海虾背部去壳  ,炸虾油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,鲜香

  食材 :海虾10只 ,清脆

  面衣材料:低筋面粉100克,法什妇罗

  3 、锦天尾部壳留下 ,炸虾

  2 、鲜香姜泥混合 ,清脆鸡蛋一个 ,法什妇罗冷水80克。锦天油锅中放入适量油,炸虾

鲜香当油温达到180度时 ,清脆姜泥适量 ,法什妇罗准备好适量罗卜泥,锦天可先放入一些面糊或一只虾试温度,放入锅中过油即可 。莲藕半段 ,生菜叶一片,大虾醮取酱汁食用即可。放入冰箱冷藏15分钟。将面粉和鸡蛋,冷水调成面糊,味啉一勺(可省略) 。绿甜椒,萝卜适量  。

  5 、调入酱料 ,

  制作过程 :

  1 、将蔬菜也裹上薄薄面衣  ,将大虾均匀裹入面糊。挑去沙线和肚子上的筋,其余食材切片备用  。

  酱料 :萝卜泥 ,(我用的虾较小时间可以略短一些)

  4 、鲜贝露或酱油一勺 ,不然会影响其口感 。