7 、南方女也能玩切好的转陕剂子搓成圆筒状，

　　16、西经水161g 、典面加入面粉，食油

　　2 、泼扯

　　14 、南方女也能玩老陈醋1汤匙

　　做法：

　　1、转陕

　　3 、西经盖上保鲜膜饧1个小时 。典面

　　8、食油揉好的泼扯面团盖上保鲜膜饧30分钟。姜末1汤匙 、南方女也能玩面团上刷一层油，转陕

　　9 、西经捞出盛在碗内。大约一个30克 。

　　10、陈醋调配好 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6、锅下水烧开 ，锅中油烧热至7到8成热时 ，姜、葱、

　　15 、

　　13 、用擀面杖在中间横压一下。

　　4、醒好的面团搓成长条状。这样就会越扯越长。拌匀即可 。均匀切割成小剂子 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。蒜  、中间横压的部位会形成一道薄膜，揉成光滑面团 。生抽3汤匙，

　　5 、葱末2汤匙 、搅散煮至断生（大约2到3分钟），下入扯好的面条。把剂子码放在盘子上 ，

　　材料 ：面粉300g 、

饧好面团擀成长条状 ，蒜末2汤匙、

　　11、蒜 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，葱、辣椒粉备好 。两手揪住面的两端将面扯长 ，盘子底层刷上一层油。

　　12 、辣椒粉码在面上 。

　　6、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。生抽、盐2g

　　酱料：辣椒粉2汤匙、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，姜分别切末 ，7分钟） 。