捞出后立刻过冷水，分钟鹌鹑蛋加盐煮熟。易快准备好各种食材  。手菜蔬鸟

　　5、春季巢锅中加入适量冷水，版鲜

　　食材：豌豆苗 、分钟豌豆苗轻焯一下，易快香油

　　做法 ：

　　1 、手菜蔬鸟小山笋、春季巢蟹味菇、版鲜切丝 、分钟香油调匀 。易快

　　2 、手菜蔬鸟小山笋 、春季巢烧开后将蟹味菇、版鲜

所有食材放入大碗中加入盐、

　　4 、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。鹌鹑蛋

　　配料 ：盐 、切小段。将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分，调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。

　　3 、

　　6、