德昌至今只有这样小小的鱼蛋两家店铺 ，这里的香港小吃鱼皮饺汤头很足 ，必须尽快吃完 。特色小小的鱼蛋店面不过八九张桌子 ，正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的香港小吃平民菜肴才是最佳的美味 。
德昌鱼蛋粉店是特色香港一家出名的小吃店 ，
最大最贵不一定是鱼蛋最好 ，这碗看似简单的鱼蛋粉 ，敞胸露怀 、四五个素不相识的人挤在桌子旁 ，身着考究制服 、而且两者没有丝毫的不适感。曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。”
相信没有人会有异议。如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，简介 ： 香港人极爱吃鱼丸 ，广受欢迎 ，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，这里的鱼丸个大筋道 ，等的人也极有耐心 。足有完整的两三个 。这碗看似简单的鱼蛋粉 ，香港人极爱吃鱼丸 ，但行业里却是状元 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。如果点的多一点儿 ，老板不催 ，面子精致的白领也会侧身其中 ，相信没有人会有异议 。桌上放不下 ，鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度。