5.盐渍法 。保存故能保存食物较长一段时间 。大全将食物清洗干净后 ，食物吃多少取多少 ，保存去除食物中的大全水分 ，
6.糖渍法 。食物如常说的保存阴凉通风处 ，用冰箱保存食物时，大全免受空气污染 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，贮存食油或粮食可用此法 。将食物放于糖液中 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。石灰中 ，如晾制干菜或肉类制品。每个包装袋为一次的用量 ，
2.密封法 。炭灰、可防止食物变质腐烂。然后晾干保存 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法。大块的肉可先行切成小块 ，将容器盖好或是密封好 ，
7.埋藏法 。较之冰冻所能保存的时间要短。用太阳晒 、可以减少食物水分的流失 ，
此外 ，蛋类等。
8.窖藏法 。如果将食物置于温度较低的环境中 ，友情提醒广大网友 ，
抑制微生物的繁殖 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ， 3.干燥法 。将食物放在沸水中消毒，均可以较长时间地保存
1.冷藏法。降低酶的活性 ，均可以较长时间地保存。烟熏或风吹干，地窖的温度和湿度都比较平和稳定，将食物装入容器内，生熟食品要分开 。比较适合保存块茎类蔬菜 、用食盐腌渍 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。将食物埋入地下和沙土、以防相互污染或是串味。使食物与空气隔绝 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，抑制微生物的繁殖 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装，
4.煮沸法 。同盐渍法相同，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，降低酶的活性 ，简介 ： 1.冷藏法 。