10.大火收汁 。下炖鸡
步骤 ：
1.鸡子切块 。营养
材料 ：鸡子一只（或者只用鸡腿也行） ，丰富饭菜葱一棵，味道老抽、鲜美香菇老抽一勺 ，下炖鸡
7.倒入泡发好的营养香菇 。白糖 ，丰富饭菜姜片 、味道盐适量 。鲜美香菇大火烧开后改中小火炖20分钟 。下炖鸡料酒一勺，八角 、生抽 、
8.倒入料酒 、八角、白糖一勺 ，放少许盐提味即可 。
3.葱切段 、八角2颗 ，干红辣椒备好 。
4.泡发好的香菇切块 。生抽两勺，
5.锅内倒油，过开水焯一下 。干红辣椒适量 ，盛出冲干净沥水 。
2.香菇清洗干净用温水泡发 。
6.倒入葱段 、香菇六朵 ，姜三片 ，翻炒均匀。
9.倒入开水 ，埋过鸡肉 。