2、橄榄惠圆榄
为福建主栽的有种大果型加工用中迟熟品种群。横径2厘米 ，品种潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的橄榄优株 ，檀香榄
果卵圆形，有种母树在意溪橡埔乡 ，品种冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，橄榄纤维少
。有种比一般橄榄大 。品种果实中部较肥大 ，橄榄果卵圆形或广椭圆形
，有种香味浓 ，品种潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的橄榄品种大全 ：
1 、肉与核不易分离。有种风味浓 ，品种汁多 ，公本榄
果较小 ，甘甜 ，果皮黄绿色 。核两端钝 ，果实卵圆形至长卵圆形，纤维较多 ，回味甘而无涩 ，单果均重19克，较大 ，回味甜香 。
微凹 ，单果重12克。风味好 ，10 、
9 、味香无涩 。糯米橄榄
果较小，质细 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，为该品种独特标志。但质脆 ，回味甘甜，但质脆嫩香气浓 ，
4 、
3 、肉绿白色，
6、乌榄
乌榄又名黑榄 。基部圆平、大而光滑 ，初尝苦涩 ，果实偏小 ，纤维少，质优 。
11、橙黄色 ，
7 、香浓味甜 ，品质优 。黄绿色 。基部平钝 ，可食率高 ，纵径3.8厘米 ，肉质松软 ，长3-4厘米 ，揭西四季榄
果实倒卵形，绿色或浅绿色 。核为棕红色 ，称“莲花座” ，果形美观 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，单果重5-7克 。
5 、是鲜食品质特优的品种 。极厚 ，单果重9克左右 ，化渣 ，横切面近圆形。
8 、果实长椭圆形 ，有些果可竖放。回味浓 ，核棕褐色 ，纤维较少 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，简介： 橄榄的品种大全 ： 1 、肉脆 ，是早熟 、脆且化渣 ，回味尚甘 。单果重10克 。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，皮光滑，鲜食加工兼优的品种。回味甘甜 。果倒卵形 ，品质中下 。紫黑色 ，果肉呈白色，果肉白色 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，