4 、让人可以方便入味 。销魂虾
3 、味沙鲜虾处理好后，茶酱脆皮
2 、让人生抽适量 、销魂虾葱白适量 、味沙炸好的茶酱脆皮虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。将虾肚中间划开 ，让人
5 、销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。味沙油适量
做法 ：
1 、茶酱脆皮虾炸酥脆后 ，让人趁热装碟即可。销魂虾洗净鲜虾 ，味沙
小贴士 ：
1 、
3、葱白爆香 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
2 、
7、再开大火放虾入到皮酥脆。先稍腌制下 ，不然虾会带有苦味 。用滤勺捞起滤油备用 。
食材：鲜虾400克 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水。中火烧开 。锅烧热油，
4 、就是这味菜的灵魂 ，沙茶酱2汤匙 、从虾肚中间切开 ，放姜丝 ，生姜适量 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。
6 、这一步是最重要的 ，用不锈钢小锅装适量油 ，
8 、这样是为了方便入味。
用剪刀剪去虾脚 ，